Delhaize – Dépliant du 16.12.2019 au 31.01.2020 – Page 70
Voici la page 70 sur 126 pages du dépliant Delhaize, valable du 16.12.2019 au 31.01.2020.
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N CUISINE
À LA
N
1)
FRITURE
D
PR LS
er =
Lu
VARIÉTÉ DE POMME
x"
rs
REY
FORME ovale, allongée, régulière
COULEUR jaune pâle
GOÛT neutre
TYPE farineuse
„3
5
Les pommes dauphine se préparent
a
x
avec de la purée de pommes
LE 4
de terre et une pâte à chou salée.
?
Le secret de pommes dauphine
LA
légères ? Égouttez les bintjes
cuites et faites-les sécher dans
ye)
la casserole encore chaude.
EL
>.
de
Écrasez-les jusqu'à obtenir une
purée bien fine. Ajoutez de la farine
#
ee
tamisée. Mélangez jusqu'à obtention
d'une boule de pâte lisse. Ajoutez
>
les œufs un à un jusqu'à ce qu'ils
soient tout à fait incorporés dans
x
4
la pâte. La technique peut aller de
Le
pair avec des courbatures dans les
bras, vous les aurez vite oubliées
une fois que vos invités vanteront la
légèreté de = pommes dauphine !
I
Ca
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hi Ca
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4
QUE
PÂTE.
>
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